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Les produits leaders
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- Fromage de vache en caillage lactique (Terroir, Allichamps, Epineuil, St-Jeanvrin). |
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- Mi-Chèvre blanc et Mi-Chèvre cendré. |
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- Crème fraîche épaisse |
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- Crottin, Valençay et Buchette au lait de chèvre. |
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Ainsi qu’une gamme de FROMAGES FERMIERS A.O.C. : Sainte-Maure de Touraine, Pouligny Saint-Pierre, Selles-sur-Cher, Crottin de Chavignol, affinés dans les zones d’appellation. |
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Palmarès des Concours Général Agricole
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1995 Argent Mi-Chèvre blanc Bronze : Valençay Cendré |
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1996 Argent Mi-Chèvre blanc Bronze : Buchette Cendrée et Bressay |
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| Elle a été créée en janvier 1984 et s’est tournée vers la fabrication des produits laitiers d’autrefois, à l’image de ceux qui étaient fabriqués dans les provinces du Berry, de la Marche et du Bourbonnais. Elle applique la technique de nos aïeux, du moulage à la louche, qui donne au produit une finesse à laquelle aucune machine moderne ne peut prétendre, et conserve ainsi le côté artisinale, traditionnel et gustatif. |
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 Président Directeur GénéralMichel PASSAT Responsable commercial Michel PASSAT Responsable Production Michel ROUGE Comptabilité Jocelyne BOSCARIOL |
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| Secteurs La grande distribution, les petites et moyennes surfaces sur la France entière et les grossistes. |
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Fromagerie ORVAL en Berry
Siège Social et Production : 23, route de Culan 18200 ORVAL (accès autoroute A71 sortie St-Amand Montrond) Tél. 02 48 96 23 43 Télex 780 326 Fax 02 48 96 24 83
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